France In London September 16 2012, 0 Comments

Cornish Native Oysters

Comme le savent tous les amateurs d'huîtres : l'important est la fraîcheur. Et avec Cornish Native

Oysters, vous n'avez aucun soucis à vous faire. Car vous êtes livrés dès le lendemain de votre commande !

Délicieuses : tel est le mot qui me vient à l'esprit pour décrire les huîtres Cornish Native Oysters . Élevées dans un environnement naturel près de Rivel Fal, ces huîtres plates (Ostrea Edulis) ont un goût exquis. La technique de pêche des moules et des huîtres, qui consiste à n'utiliser que des navires propulsés par des voiles et des rames uniquement, est elle aussi unique. Cela explique probablement que les huîtres aient ce goût à la fois salé (conformément aux marées), doux (grâce aux minéraux), métallique (conféré par la géologie unique des terres du Cornish), et crémeux (avec les planctons).

Cornish Native Oysters – Mylor Oyster

Et si vous avez envie de les déguster avec autre chose que le traditionnel vinaigre de vin et la sauce aux échalotes, écoutez les conseils de l'expert : « J'avais pour habitude de les manger crûes, mais récemment j'ai découvert la vinaigrette d'orange et de piment. Cela leur apporte un goût salé sans altérer leur fraîcheur ». Pour avoir moi-même essayé, je vous le recommande chaudement. 

Pour passer votre commande, rendez-vous sur le site www.cornishnativeoysters.co.uk.
Vous êtes livrés dès le lendemain au Royaume-Uni, sous conditions en France.

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